簡単そうで上手くいかない、親子丼の卵とじ。 いつも変に生っぽくなるか、煮すぎて 固くなっちゃう。 なんかうまい方法ないのかなー、と調べてみたら 卵を煮るとき、はじめから全部入れないで1/4ほどの量を 後から入れることで、いい半熟加減の卵になるそ…
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