今日のたっくん

へんてこ新米夫婦のマンガ & 生活日記

お料理ビギナー

妊婦さんの強〜い味方!寒天おやつ(*´艸`*)

まだまだ絶賛ダイエット中の妊婦、マイコさんですこんにちは! どんなにどんなに気をつけていても増えていく体重に怯えながら 毎日暮らしてます、あはは〜・・・笑 前の記事で「ダイエットビスケット食べてなんとかしのいでます」みたいな 事を書きましたが…

赤ちゃんのおやつにカンタン手作り蒸しパン☆

この間、友達に 「めっちゃ簡単で美味しい蒸しパンのレシピがあるで!」 と、教えてもらったクックパッドのレシピ。 ヨーグルトとHMで簡単電子レンジ蒸しパン HMってなんやねん?ハンドミキサー? かと思っていたらホットケーキミックスなんですね(^^;…

料理が上手くなる?!フライパン\(^o^)/

まともに料理をし始めたのは結婚してから、という お料理ビギナー、マイコさんですが。 はじめて使ったフライパンは頂き物の「レミパン」でした。 炒め物も煮込みもなんでもコレひとつで出来ちゃうので かなり重宝してたんですけど、どうも炒め物は失敗する…

小林カツ代さんのレシピは素晴らしや~!

ちょっと前に「ケンタロウさんのレシピは美味♪」という記事を 書きましたが、その母親にあたる小林カツ代さんもまたすごかった! 名前は知っていましたが、レシピを見たのは実は いまNHKのEテレでやっている「きょうの料理」の放送を見て、でした。 もう…

ケンタロウさんのレシピは美味♪

最近、ケンタロウさんが車いすに乗れるまでに回復したという ニュースがYahooに出てましたね。 マイコさん、はじめて買ったレシピ本がケンタロウさんの本でした。 ケンタロウ絶品!おかず 買ったのは何年も前だから、もう買えないんだろうなあと思っていたら…

100円なのに使えるアイツ

料理するとき、よく「大さじ2杯」とか「小さじ3杯」とかって レシピで見かけるんですが、あのスプーンに何杯もすくうの めんどくさいよなあって思ったこと、ありませんか?? そんな話をしていたら、たっくんが 「これネットですごい話題になってる商品ら…

カンタンこんにゃく煮☆

マイコさん、こんにゃくが大好きです。 なのにローカロリーって、素敵ですね\(^o^)/ このあいだ、こんにゃくが半分余ってたので、なんか手軽に 1品作れないかなあと思って調べたら、クックパッドさんで こんなレシピを見つけました♪ 節約ヘルシー☆旨ウマ…

カンタン☆大根の浅漬け

大根が美味しい季節になりましたね〜\(^o^)/ そして何と言っても安い!! 今日は葉っぱつきの大根まるまる一本110円で買えましたよ〜♡ 収穫の季節なんですねえ。 ちょっと前に、たっくんの実家の家庭菜園でとれた大根もたくさん頂いて。 さばききれない…

「白ごはん.com」が美味しくて好き

みなさまは普段、なにかを参考にしてお料理作ってますか? マイコさんのまわりではだいたい「クックパッド」という答えが 返ってくるのですが、どうも味が濃い目のレシピが多いので 薄味スキーなマイコさんはあまり活用できなかったのです。 そんな中、ある…

キューピー3分クッキングのゴーヤレシピが美味でした

このあいだ、なにげな~くTVを見ていたら、 キューピー3分クッキングで美味しそうなおかずが作られているではないですか。 それは「ゴーヤ、なす、厚揚げの甜麺醤炒め」!! (↑ リンク先の公式サイトでレシピ・動画が見られます) 早速、マイコさんもゴー…

ルクエでチンして簡単かぼちゃの煮物

子育てしていると、料理をする時間がナイ。 けれどもなにも作らないわけにはいかない・・・ そんなマイコさんが使いまくって時間短縮をしているのは ルクエのシリコンスチーマー。 材料入れて、調味料入れて、レンジでチン。 なんてお手軽なんでしょう・・・…

中島和代さんのレシピが好み

世の中にはネットや本も含めて、た〜くさんの レシピが溢れかえっていますよね。 で、味つけも自分好みのものから合わないものまで。 マイコさんは基本、薄味が好きなのでクックパッドとかだと 『濃いな〜』と思うことが多かったんです。 なので料理の出来上…

とうもろこしのゆで方(塩なし)

美味しいとうもろこしって、塩ゆでしなくても 十分美味しく頂ける、ということを前回学びましたので やり方を覚え書きしておきたいと思います~ ①とうもろこしの皮を薄皮1枚だけ残して取る。 (実が空気に触れず、ジューシーになるそうです) ②鍋にとうもろ…

固まってしまった砂糖を救え!

うわわわ、最近なんやかんやバタバタしていたら 更新できてませんでしたすいません・・・ 一応、今年の目標は「1日1更新」やったりするんです(^^; ・・・が、がんばれマイコ!! 笑 今日は感動的だったことをひとつ。 料理に使う砂糖、よく売られてい…

かんたん豆ごはーん☆

最近よくおまめさんがスーパーに並ぶようになりましたね! そんなわけで我が家も豆ごはんを作ってみました~ はじめて作ったんですけど、意外とかんたんなんですね(^^) えんどうまめ、むくのも初めてかな? ・・・ということで調べてみたら、クックパッ…

絶品☆だしまき卵(^^)

結婚して、たっくんにお弁当を作るようになって。 「美味しいだしまき卵を作りたい!」・・・と願い続けて○年。笑 レシピを検索すると色んな調味料・量があって、なかなか 自分好みのものに出会えなかったんですよねえ。 やっと、個人的にですが「美味しい!…

MOCO'sキッチン × 油麩

みんなご存知「MOCO'sキッチン」。 こないだの放送で、なんか美味しそうだなと思った 「もこみち流 豚肉と麩の卵とじ丼」。 早速作ってみようと思って、材料を買いにスーパーへ。 「油麩」っていう記載があったんですが、麩のコーナーへ行っても パッと見、…

レンジでかんたんハヤシソース☆

この間、ず~っと行けてなかった美容院に行きまして。 気になっていたプリンな頭をなんとかすることができました(^^) で、カラーをしている間、待ち時間に読んでいた「オレンジページ」で よさそうなレシピがあったので、試してみることに。 記事はオム…

無印良品のケタックランチョンマット♪

ずっと気になってたんですが、なかなか値段もするし(1200円) どうしようかな~って思ってましたが、思い切って買っちゃいました☆ 無印良品のケタックランチョンマット!! 丸型と四角があって、ものすごく悩みましたが、丸型にしました。 じゃ~ん(^…

パリパリ羽根のぎょうざ(^^)

恥ずかしながら、ぎょうざを上手く焼けないマイコさん。 「お店みたいなパリパリ羽根をつけたい!」・・・と、ネットで 色々な方法を試しても、毎回失敗。 ・水が多くてべちゃべちゃになる。 ・蒸し時間が足りず餃子が固い。 ・焦げる。 ・羽根はできたもの…

山かけ丼リベンジ☆

「たっくん」4コマの第20話で、マイコさんがやらかしたとろろ丼。 二度とリクエストは来ないだろうと思っていたら、 「なに食べたい?」という問いに たっくんがふいに「山かけ丼とか?」と、お答えになられた。笑 おお、たっくん正気か?・・・と思いつ…

から揚げの極意

サクサクでおいしいから揚げを作りたい! ・・・ですが失敗続きのマイコさん。(^^; 前回作った時はから揚げというかチキンソテーみたいになってしまって たっくんに申し訳ないことをしました。笑 なので次こそは失敗しないぞ!・・・と、研究開始。 なん…

シリコンスチーマーでスピード料理♪

結婚のお祝いに、友達からこんなのをセットでもらいました。 Lekue (ルクエ)【日本正規品】 ペティート スチームケース と、本なんですけど ルクエ スチームケースで簡単レシピ でした。 シリコンスチーマー・・・少し前から話題になってましたが初めて我が…

可愛い耐熱容器は洗い物軽減の味方♪

主婦に共通してだと思うんですけど、洗い物、めんどくさいですよね?笑量が少なければまあ、楽しくできないことこまいんですけど、シンクに積まれた大量の食器を見てると「ああ、これ今から洗うのかい・・・」とゲンナリ。毎日する洗い物だからこそ、量を減…

ししゃもって便利♪

魚料理を出したい、でもめんどくさい・・・そう思いませんか?笑下処理がいるし、焼いた後のアミ洗うのもめんどくさいし、においもこもるし。・・・ねえ。でも、栄養はと~ってもたくさんあるし、積極的にレパートリーに入れたい気持ちもあります。 この間、…

きゅうりの板ずりと塩もみ

生野菜って、おいしいですよね~♪マイコさんは大好きです。小さい頃はそんなに好んで食べなかったような気はしますが・・・大人になったもんだ。笑 自分でサラダを作るにあたって、クックパッドやレシピを見ることが多いんですが・・・きゅうりの板ずりにつ…

冷凍を上手に活用しよう!

これはぜひ、冷凍保存のやり方を知らない初心者さんに全力でオススメしたいです。 野菜を買うとき、少ない量よりも多い量の方を買った方が値段が安くてお得ですよね。でも、1人暮らしの時や2人暮らしだと、たくさん買っても使い切る前に気づけば傷んでしま…

「ひとかけ」ってなによ?!

レシピって、たまに分からない用語が出てきたりしませんか?笑え?私だけかなあ? 最初にひっかかったのは、「ひとかけ」でした。なに、それ?かけそばのかけか?って、本気で思いましたから。笑 ひとかけ=一片 って、意味らしいですが、まだよく分かりませ…

料理について

新米主婦マイコさん、いまだに料理のときはレシピ本が手放せません。「料理の基本」みたいな本も持ってますが、クックパッド さまにだいぶお世話になってます。 みなさまは料理はお好きですか?マイコさんはですね~、正直なところ、結婚するまで一切まとも…

カレーをつくる:素朴な疑問

時間のない主婦の味方、カレーちゃん。 時間のある時はカレー粉から作ってもいいんですが、 お手軽なのはやっぱりルウ。 そんなわけで、今日はカレーを作りました。 そしたら、いろんな疑問がわいてきたんですよね。 なので折角なので調べてみました。 笑 ①…