みんな大好きオムライス♪
私も大好きなのですが、どうしても家で作ると
お店のようにおいしくできないんですよね。
ケチャップぽい味というか。
そんな時、ふいにNHK見てたら
「オムライスの作り方」をやっているではないか！
しかも、ケチャップ入れるタイミングも作り方も、いつもの私と違う。
と、いうことで試しにこのオムライスを作ってみました！
＜覚え書き＞
１、ご飯（お茶碗３杯分くらい）を
サラダ油（大さじ1）、バター（10g）で炒めておく。
２、鶏もも肉（120g）は、食べやすい大きさに切って、
塩（小さじ1/3）、コショウ（少々）で下味をつける。
タマネギ（1/2個）は、粗めのみじん切り。
３、フライパンにサラダ油（大さじ1/2）、バター（10g）を入れ、
鶏肉とタマネギを入れて焼き色をつける。
４、ここでトマトケチャップ（大さじ５強くらい）を加えて、1分ほど炒める。
５、１のご飯を入れて混ぜる。
６、フライパンにバター（5g）ひいてとき卵２個に塩を加えたものを焼いて
つつみませう♪完成♪
私はいつも、ごはん入れてからケチャップ。
でも、この先生は具材の時点でケチャップ入れてるし、
塩やコショウもお肉の下味につけるぐらいで
ほとんど味付けケチャップなんです。
でも、ケチャップ味がきつくなくてとっても美味しい。
たっくんも「このライス、うまい」って！
これはいい。うん、このやり方をマスターするぞ！おー！！
…課題は卵をうまくまくこと、かなっ 笑
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