みなさまは普段、なにかを参考にしてお料理作ってますか？
マイコさんのまわりではだいたい「クックパッド」という答えが
返ってくるのですが、どうも味が濃い目のレシピが多いので
薄味スキーなマイコさんはあまり活用できなかったのです。
そんな中、あるとき見つけたのが「白ごはん.com」というサイト。
料理研究家の「冨田ただすけ」さんが管理されているんですが、
ここのレシピがすごく美味しい。
調味料をじょうずに使っているというか、調味料に頼らない
素材をだいじにした味付けがとっても好みで、
よく参考にするようになりました。
本日は「きんぴらごぼう」を見ながらお料理。
普段、ごぼうなんて買わないんですが（←買いなさい）、月イチで
利用している「らでぃっしゅぼーや」で届いたので（＾＾；
なかなか美味しくできました♪
しかし「ささがき」にするのが時間がかかって大変でした 笑
ピーラーを使ったんですが、それでも３０分くらいかかってます・・・
あとで他のレシピで見つけたんですが、ななめ薄切りにして
千切りにすれば時短でできるのを発見してガックリ（＾＾；
次回はこっちの方法でやってみよっと☆
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