久しぶりにお料理記事ですよ!笑
たっくんの実家には大きな家庭菜園があって、
よくお義父さんから野菜をいただくんですが・・・
自分じゃ普段買うこともしないであろう野菜の取り扱いが
わかんないので、覚え書きしていこうかと思います(^^ゞ
今回の食材は、こちら!
ベビーコーン!!
昔サラダバーで見た記憶しかありませんわ、マイコさんは!笑
とうもろこしみたいに普通に皮をむいて、ヒゲもとって。
水1リットルを沸騰させて
塩小さじ1くらい入れて3~4分茹でて出来上がり!
ヒゲも1分くらい茹でて食べられるようです。
そのまま頂いても美味しいみたいですが、
マイコさんは炒め物に使ってみました(*´▽`*)
きゅうりと豚肉で炒めて、卵でとじてチャンプル風に♪
コーンは茹でてあるので卵でとじる直前に入れました。
シャキシャキしてて美味しかったです(^◇^)
こうやって、自分では意識して使わないものを
料理するのは楽しいですね。
お義父さんに感謝、感謝!
またなにかマイコさんになじみのない野菜をいただいたら
レポしまっす(*´▽`*)
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